参赛队伍与市卫健委领导合影

10月28日至10月29日，由自治区卫生健康委员会、自治区中医药管理局、自治区市场监督管理局、自治区总工会共同主办的“广西第一届中药壮瑶药药膳大赛”在广西职业技术学院举行，全区的48支队伍参加比赛。经过理论考试、制作药膳、现场答辩等环节的比试，威尼斯vns08866参赛队荣获“团体优秀奖”“最佳冷菜药膳奖”，黄艳获最佳“个人三等奖”。百色市卫生健康委员会副主任张军、中医科科长关荣涛带队进行现场指导。

参赛队员与菜品合影

陈鹏主任进行现场答辩

菜品展示

总决赛由陈鹏、黄艳、何凤心、罗青叶、韩凤莉、陈华嫣六名队员组成参赛队，我院药膳队参赛作品创作灵感来源于壮医毒虚致病理论，壮医认为毒虚致百病，因此具有调气补虚功效的药膳能够预防和减少疾病的发生。故以调气补虚为主题，烹制热菜“豆蔻戏东坡”、冷菜“清塘荷韵”、壮医补虚抗劳汤以及自选菜品“朗朗乾坤”四道菜品，具有温中健脾、行气和胃、通调谷道的功效。

参观人员驻足参观品尝

在此次大赛中，还设置中药壮瑶药食养食疗产品展区，我院展位向大家展示了医院的养生茶包、滋补汤包、膏方及膏方棒棒糖、膏方点心等，充分展示了我院中药壮瑶药特色优势。其中，小儿健脾化积膏方棒棒糖和具有益气健脾功效的中药桃花酥深受大家喜爱，参观人员纷纷驻足参观品尝。

荣获参展荣誉证书

威尼斯vns08866将以参加此次药膳大赛为契机，弘扬中医以食养生、以食疗疾的膳食养生理念，把博大精深的中医药文化融于平常生活中，充分发挥中药壮瑶药药膳食疗在养生保健和医疗救治中的特色优势，提升医务人员辨证施膳的能力，用“药膳梦”助力“中医梦”。